食品GMP認證標章

食品GMP（Good Manufacturing Practice, GMP）認證標章

GMP是英文Good Manufacturing Practice的縮寫，意指「良好作業規範」或「優良製造標準」，是一種特別注重製造過程中產品品質與衛生安全的自主性管理制度。

因為用在食品的管理，所以稱之為「食品GMP」或「FGMP」。

微笑標誌所代表的是「安全」、「衛生」、「品質」、「純正」與「誠實」；給予消費者的，則是對於產品的「安心感」與「滿意感」。

食品GMP認證制度結合品質履歷與「台灣食品GMP ICT 服務平台」，消費者可透過手機或網路直接查詢產品的品質履歷及檢驗報告。

今(101)年起只要通過食品GMP認證的產品，就可同時取得MIT認證標章，讓高品質的食品GMP產品，在國際市場能擁有更優勢的競爭力。

認證標誌圖樣：

(一)中文圖樣
於中華民國境內使用認證標誌者，應採用中文圖樣。

(二)英文圖樣
於中華民國境外得使用認證標誌之英文圖樣。

其他相關說明請參考：食品GMP認證標誌使用管理要點.pdf

圖樣代表意義：
OK 手勢：代表對產品之安全衛生「安心」。
笑顏：代表對產品之品質「滿意」。

農產品標章

農產品標章

「農產品生產及驗證管理法」於96年公布實施，並啟動產銷履歷農產品 (TAP) 、有機農產品及優良農產品三大農產品驗證標章，標章如下：


一、優良農產品標章
二、有機農產品標章
三、產銷履歷農產品標章

優良農產標章(UTAP) -已廢止

U就是Ubiquitous(優良)

有機農產品標章(OTAP) -已廢止

O就是Organic(有機)

產銷履歷農產品標章 (TAP)

98.02.03 行政院農業委員會令：修正「農產品標章管理辦法」第7條條文及第3條附件1、附件2、附件3 
除了「產銷履歷農產品標章 (TAP)」如上圖之外，其於有機農產品及優良農產品標章修改為下圖：

有機農產品標章

優良農產標章

一、優良農產品標章

CAS（Chinese Agricultural Standards, CAS）優良食品標誌

CAS標章是優良農產品的證明標章，也是國產農產品及其加工品最高品質的代表標幟。

目的：在於提昇國產農水畜林產品及其加工品的品質水準和附加價值，以保障生產者和消費大眾共同權益，並和進口農產品區隔。

特點：1、原料以國產品為主；2、衛生安全符合要求；3、品質規格符合標準；4、包裝標示符合規定。

CAS驗證品項：01.肉品、02.冷凍食品、03.果蔬汁、04.食米、05.醃漬蔬果、06.即食餐食、07.冷藏調理食品、08.生鮮食用菇、09.釀造食品、10.點心食品、11.蛋品、12.生鮮截切蔬果、13.水產品、15.乳品、16.林產品等15大類。

凡申請驗證廠商及產品，須經學者、專家嚴格評核把關，通過後方授予CAS標章證明，產品均標示有CAS標章，保證CAS產品的品質安全無虞。

二、有機農產品標章

有機農產品：指在國內生產、加工及分裝等過程，符合中央主管機關訂定之有機規範，並經依本法規定驗證或進口經審查合格之農產品。

三、產銷履歷農產品標章

TAP代表經依法驗證合格之產銷履歷農產品識別標章，T代表Taiwan及Traceability，A代表Agricultural農業的，P代表Product產品；中間的標誌綠葉代表農產品，雙向流程箭頭代表產銷履歷資訊可以追蹤、追溯，圖形G 代表Good product良好的產品，心的形狀代表安心、放心，豎起的大拇指代表口碑形象。

資料來源:行政院農業委員會、農委會農糧署、有機農業全球資訊網、CAS台灣優良農產品、農產品標章管理辦法、農產品生產及驗證管理法